下个月就是儿子的2⃣️周岁生日，现在是个有要求的小子了，蛋糕是生日里必不可少的仪式感，请个假在家先试做一下这款蛋糕，等生日临近再正式改良！这款蛋糕的主题叫“冬”/“冬至”，恰逢冬日出生的小子，降临在这么一个季节里，南方的冬日没有很明显的象征感，只好借用印象中北方冬日里的气象，黑色土地上，白雪皑皑覆盖着秋收时存储的粮食，金灿灿的是秋收的稻谷，也可是应节的黄色瓜果，也是洒在土地上的冬日暖阳。
用料
| 黑米 | |
| 南瓜 |
“冬”的做法
这是方子（偏小甜）
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第2张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第2张")
黑米蛋糕表面小烤一下
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第3张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第3张")
再倒入南瓜蛋糕烘烤30-40分钟，中途可表面划一刀
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第4张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第4张")
出炉倒扣放凉
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第5张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第5张")
摆正
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第6张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第6张")
涂上打发的奶油
![“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第7张]( "“冬”的做法步骤图，“冬”怎么做好吃 第7张")
小贴士
该方子对我来说偏甜，再加上是小孩吃的，糖量可减少10g吧，我更想突出的是粮食的味道！奶油糖量也可减少
下次水量可调整一下，黑米蛋糕偏硬，南瓜水量不要一次加，留一半后面调整
这次烘烤是上下管170度 45分钟，内里是好的 但是表面偏硬，试下160度不超过40分钟！