冷吃牛肉-麻辣盛宴
这是一道不容错过的小美名菜
追剧必备 吃辣必备
用料
| 牛里脊 | 500克 |
| 花椒 | 5g |
| 盐 | 5克 |
| 大葱 | 2段 |
| 料酒 | 70g |
| 辣椒面 | 10g |
| 干辣椒 | 75g |
| 油 | 180克 |
| 五香粉 | 5g |
| 姜 | 10g |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 30g |
| 冰糖 | 10克 |
| 老抽 | 5g |
冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法
先切条，再小美5分钟50度速度5清洗
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第2张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第2张")
料酒腌制20分钟
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第3张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第3张")
加入蒜，姜，葱5秒速度5再加入花椒，油5分钟V键速度1爆香
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第4张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第4张")
火烧开热水至肉于熟的状态
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第5张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第5张")
不盖量杯盖，加入生抽30g，老抽5g.冰糖10g，辣椒面10g.五香粉5g.盐3g.10分钟V键速度1
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第6张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第6张")
加入75g干辣椒，10分钟V键速度小勺
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第7张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第7张")
对于爱吃辣的我 好吃到流眼泪
![冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第8张]( "冷吃牛肉-麻辣盛宴的做法步骤图 第8张")
