用料
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 10克 |
盐 | 2克 |
开水 | 1大碗 |
丝瓜蛋汤 格瑞美厨的做法
丝瓜滚刀切。
鸡蛋打散。
放入搅拌勾,倒入油,设置120℃2分钟L档。
加入丝瓜,设置110℃4分钟L档。
剩余3分钟加入一大碗开水。
最后1分钟停止L档,从盖子边缘缓缓加入鸡蛋和盐。
时间到了启动L档,打散鸡蛋,起锅。
完成。
用料
丝瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 10克 |
盐 | 2克 |
开水 | 1大碗 |
丝瓜蛋汤 格瑞美厨的做法
丝瓜滚刀切。
鸡蛋打散。
放入搅拌勾,倒入油,设置120℃2分钟L档。
加入丝瓜,设置110℃4分钟L档。
剩余3分钟加入一大碗开水。
最后1分钟停止L档,从盖子边缘缓缓加入鸡蛋和盐。
时间到了启动L档,打散鸡蛋,起锅。
完成。