【步骤图】乡村顿素锅(素锅)大杂烩食谱大全和做法

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乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图

这是一道可以随意搭配的大素菜乱炖,超级简单,但是味道不俗

用料  

土豆 1-2个
胡萝卜 1根
木耳 1小把
2瓣
2片
大料 1个
生抽 2大勺
适量
5克
豆角 一大把
其他食材 随心所欲

乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法  

  1. 所有要炖的菜都切好 土豆胡萝卜切块,豆角去掉丝,木耳泡发

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第2张
  2. 香菇泡水待用 香菇水留着备用,

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第3张
  3. 锅中入油,大火烧至5成热,少许葱姜(蒜)八角爆香.

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第4张
  4. 放入土豆煎至微焦.

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第5张
  5. 放入胡萝卜,豆角翻炒至豆角变色

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第6张
  6. 锅中加入泡好的香菇,木耳,玉米,然后加入酱油和水,水量没过食材就可以了

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第7张
  7. 水可以加入刚才的香菇水,味道会很好

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第8张
  8. 翻炒均匀后大火烧开

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第9张
  9. 转小火盖盖子煮10分钟

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第10张
  10. 调入盐🧂后大火收汁即可!

    乡村顿素锅(素锅)大杂烩的做法步骤图 第11张