家常蒲瓜炒蛋做法 食材 步骤

用料  

家常蒲瓜炒蛋的做法  

1. 切好蒲瓜，拍好蒜，备用。

2. 打好蛋，放少量的盐，不然鸡蛋没味道，备用。

3. 热锅，倒少许油，煎好鸡蛋，放在旁边备用。

4. 热锅，倒油，放蒜，待蒜爆香，倒入蒲瓜，翻炒至蒲瓜中间开始透明，放适量的盐，放少量鸡精（也可不放），就平时炒菜，大概的量，到入好的鸡蛋，拌匀，起锅。