炒嫩胡豆烹饪方法窍门 如何做炒嫩胡豆才好吃

用料  

炒嫩胡豆的做法  

1. 嫩胡豆洗净加盐放入开水煮15分钟。煮到开口后控干水分待用。小葱切碎。

2. 油用小火三成熟，放入胡豆、盐用汤勺不断挤压，中途加三至四次水，保持不糊锅。

3. 放入小葱，起锅。

小贴士

1.火不能大。
3.用汤勺挤压成糊状入味。