原本想做学校食堂的那种，但……我家穷啥也没有，然后就想出了这道菜。
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 菠菜 | 适量 |
| 火腿 | 一根 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
胡椒炒豆腐的做法
豆腐切成小块儿。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第2张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第2张")
火腿切成小块儿。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第3张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第3张")
菠菜切成碎末。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第4张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第4张")
再把姜切成末。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第5张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第5张")
将热锅中倒入油练锅。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第6张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第6张")
练完锅后再倒入油放入姜末。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第7张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第7张")
然后放入豆腐和火腿。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第8张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第8张")
炒至豆腐表面金黄后加入胡椒、盐、糖、味精。(按照自己的口味可以添加少量的辣椒面)
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第9张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第9张")
最后加入菠菜末，翻炒几下就可以出锅了。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第10张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第10张")
独家的胡椒炒豆腐就完成了。
![胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第11张]( "胡椒炒豆腐的做法步骤图，胡椒炒豆腐怎么做好吃 第11张")
小贴士
炒之前要先用油练锅，不然会粘锅的哟～