想吃烤鱼,但是家人不允许,说外面不卫生,太辣,怎么可以阻挡一个吃货呢?果断弄了番茄味烤鱼😜😜
用料
鲈鱼🐠 | 1条 |
金针菇 | 1把 |
豆苗 | 100克 |
冬瓜🥒 | 100克 |
娃娃菜 | 1颗 |
西兰花🥦 | 半朵 |
葱姜蒜 | 少许 |
青椒 | 1个 |
红椒🌶 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 1根 |
番茄🍅 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
牛肉酱 | 2勺 |
家庭版番茄味烤鱼的做法
①切好食材,如图
②鲈鱼放葱姜蒜汁、料酒、白胡椒粉和生粉腌制
③用搅拌机搅碎两个番茄🍅,放进一勺豆瓣酱、一勺生抽和两勺牛肉酱搅拌均匀煎烤锅预热,两面煎鲈鱼,待到两面金黄,撒上孜然粉,放进烤箱300℃烤10分钟
深煮锅,起锅烧油,倒进拌料爆香
倒进灵魂酱汁
放进配菜
铺上煎好的鲈鱼,翻滚15分钟就OK啦
听听咕噜咕噜的翻腾声音,超治愈,撒上一把香菜
新鲜自制美味番茄版烤鱼出炉✌✌