沙布雷烹饪方法窍门 如何做沙布雷才好吃

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沙布雷的做法步骤图,沙布雷怎么做好吃

用料  

无盐黄油 100克
糖粉 35克
2克
低筋面粉 150克
杏仁粉 30克
大杏仁 装饰用

沙布雷的做法  

  1. 室温软化好的黄油加入糖粉、盐

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  2. 搅打均匀

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  3. 筛入低粉和杏仁粉(可可味的加入6克可可粉)

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  4. 翻拌均匀后,整形成直径约2CM的圆形长条

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  5. 放入细砂糖里滚一圈,放入冰箱冷冻约30分钟定型

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  6. 取出稍微变软后切成1.5CM的圆饼,杏仁对半切开按入饼干中间

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  7. 烤箱160℃预热后,160℃烤20分钟

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