板栗蒸鸡烹饪方法窍门 如何做板栗蒸鸡才好吃

清淡版

用料  

板栗蒸鸡的做法  

1. 将鸡放入没有加油的炒锅内，炒干水分，盛出；
   先在板栗的表面划上十字，冷水下锅煮，水开后2分钟捞出，淋冷水；
   

2. 将黑胡椒粉撒入鸡肉中，拌匀；
   再将化好的盐水撒入其中，上锅蒸20分钟即可。