当归生姜鸡脚汤做法 食材 步骤

用料  

当归生姜鸡脚汤的做法  

1. 将鸡脚、猪骨头、瘦肉焯水，再与姜爆炒一下。

2. 将所有食材放入锅中，倒入涨开水，开大火烧开，改小火煲1小时15分15秒。关火品味，再加盐。

小贴士

1、该汤是女人汤。
2、鸡脚、猪骨头、瘦肉一定要焯水，使汤更清，再与姜爆炒更香。
3、广东煲汤一定要加涨开水，不要加冷水。
4、各类食材量视自己需要而定，如本次当归放多了感觉味重了，下次就放少点，直到自己满意。