用我们团购的野生当归35克左右,一般的当归3~5克左右
用料
母鸡/乌鸡 | 半只 |
野生当归 | 35克 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 5颗 |
料酒 | 30克 |
盐 | 10克 |
野生当归炖鸡汤的做法
鸡先焯水,放入网锅5分钟/50度/速度5,再用水冲洗干净
把鸡放入主锅中,放入料酒30克,生姜片,野生当归30克左右,水1400克左右,不要超过max那条线,盐最后10分钟放入(咸淡按自己口感来放)
Tm5的用户:60分钟/100度/反转小勺
Tm6的用户:也可以选择慢炖的功能,选择60分钟左右,也可以用60分钟/100度/反转小勺
老母鸡时间要长一些
备注:不同品种的鸡,时间也不同,炖烂的程度按自己的口感来设定,如果觉得不够烂,可以再加时间,直到自己满意为止倒出即可享用,好美味哦,