可为主食可为菜~可再自行添加青豆,玉米粒。如果没有鲍鱼汁,直接酱油就行
用料
土豆 | 2个 |
瘦肉 | |
胡萝卜 | 三分之一条 |
鲍鱼汁 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 适量 |
鲍汁土豆泥的做法
把瘦肉剁成肉末,胡萝卜剁碎,蒜切末,加入适量淀粉,白胡椒粉,一点点酱油,香油腌制一下备用
土豆洗净,放入蒸笼,蒸30分钟
取出去皮,尽量把土豆捣碎
倒入碗,放入蒸笼继续蒸30分钟
放适量油,倒入肉末,胡萝卜末,蒜末翻炒
放入鲍鱼汁,少许盐,料酒,适量水滚煮一会,收一下水分,关火
炒制完成浇入土豆泥中,✅