茄汁土豆泥烹饪方法窍门 如何做茄汁土豆泥才好吃

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茄汁土豆泥的做法步骤图,茄汁土豆泥怎么做好吃

用料  

土豆 2个
西红柿 1个
番茄酱 3勺
黄油 10克
洋葱 1/3个
3克
白糖 10克
香油 1/2勺
黑胡椒粉 1/4勺
姜末 适量

茄汁土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切片

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  2. 凉凉后捣成土豆泥

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  3. 加入淀粉,盐揉成团

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  4. 再搓成小球放在蒸屉上

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  5. 用啤瓶口分别在土豆球上压一下,成小蘑菇装

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  6. 大火蒸十五分钟

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  7. 取出过凉水,使其更劲道

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  8. 番茄去皮切碎,洋葱切碎

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  9. 锅热放一点油,加入黄油,先放番茄炒成糊状,加入洋葱碎,姜末,番茄酱,黑胡椒粉,白糖翻炒均匀至粘稠

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  10. 下入土豆泥翻炒均匀,淋入香油即可

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