其实这道菜的组成,只是因为剩下了一些边角料,被迫组织在一起,没想到却异常美味!
用料
菠萝 | 三分之一个 |
青辣椒 | 一个 |
彩椒 | 一个 |
鸡米花 | 一碗 |
油 | 适量 |
蒜片 | 十片 |
蜂蜜柚子茶 | 一汤勺 |
泰国甜辣酱 | 一汤勺 |
番茄酱 | 两汤勺 |
白醋 | 三汤勺 |
白糖 | 15克 |
淀粉 | 一汤勺 |
盐 | 两小勺 |
水 | 半碗 |
菠萝咕咾肉(鸡米花版)的做法
青椒彩椒和菠萝都切块,不是一个种类但是都进一个锅,那就是一家人了,必须保持一致哈!
除了图片字幕的我还加了两勺白糖,因为意识里在抗糖所以总想把它遗忘...
先把鸡米花炸至金黄捞出备用,最好多备一些,因为要预备出偷吃的部分,不然炸完没等做菜偷吃没了咋整...
坐锅烧油,下葱蒜炝锅,下入青椒菜椒翻炒断生后下菠萝
下入调好的料汁,大火翻炒调味,觉得缺啥再倒点啥
调好后下入炸好的鸡米花,翻滚吧米花君!
大火快速翻炒至汤汁浓稠裹在每个材料上你就可以成功出锅了!
小贴士
注意鸡米花别偷吃太多,不然菜多肉太少也不好看!