【步骤图】快手 | 意大利·法兰酥（意式薄饼）食谱大全和做法

对于本配方的说明，麦子只想告诉大家，按份量多做几份，因为……真的不够吃啊！啊！啊！特别酥脆！特别好吃！还特别简单！自己调的配方不用加香精，不用加添加剂，那感觉特别安心哈哈。-麦子

用料  

快手 | 意大利·法兰酥（意式薄饼）的做法  

1. 将鸡蛋、白砂糖和蜂蜜倒入钢盆，搅拌均匀。

2. 加入融化的无盐黄油。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，使用刮刀搅拌均匀。

4. 麦子厨房多功能机装上蛋卷烤盘，预热完成后，以挖球勺舀30g面糊放入蛋卷烤盘上，盖上上盖，中等力度压10秒，再继续烘烤1分钟；趁热使用筷子卷成蛋卷。(注意，我们测试了好多种时间，压十秒的时间效果最佳，但是十秒钟水蒸汽已经开始挥发，要注意压盖的时候不要烫到你的手。)

5. 趁热使用蛋卷模具卷好成蛋筒。

6. 如何做蛋卷碗？
   烤好的蛋卷皮拿起，放在圆形的小杯子的底部上，杯子直径不宜过大。

7. 凉透取出，自然成碗。

8. 装上冰激凌，水果，开始吃吧！