干煸羊肉烹饪方法窍门 如何做干煸羊肉才好吃

烹调艺 人气:2.71W
干煸羊肉的做法步骤图,干煸羊肉怎么做好吃

用料  

葱姜蒜
腐乳
胡椒
十三香
羊肉
洋葱

干煸羊肉的做法  

  1. 羊肉处理,如果当天现杀的羊可以直接爆炒;冰冻的需要开水处理,捞出加盐腌制入味

  2. 洋葱姜蒜爆香后,添加腐乳油炸一下

  3. 加羊肉爆炒,放点盐,胡椒

  4. 5成熟,酱油收锅

  5. 倒入砂锅干煸,放点十三香,掌握火候