用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐，醋，白糖，生抽，鸡精 | |
| 葱姜蒜花椒 | 克 |
醋炒西葫芦的做法
西葫芦切片，薄一点(淘洗干净)
![醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第2张]( "醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第2张")
放油，葱姜蒜，几粒花椒，干辣椒，炒香，放西葫芦(千万不要放水因为西葫芦下水)
![醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第3张]( "醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第3张")
翻炒五秒立即放陈醋，(这样炒出来更好吃)
随后在放少量的味极鲜和一点点白糖
翻炒六成熟放盐，![醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第4张]( "醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第4张")
出锅前放入一点鸡精即可
![醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第5张]( "醋炒西葫芦的做法步骤图，醋炒西葫芦怎么做好吃 第5张")
小贴士
千万不要炒太老太熟，不然影响口感不好吃
醋炒西葫芦烹饪方法窍门 如何做醋炒西葫芦才好吃
烹调艺
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