蘑菇炒虾仁烹饪方法窍门 如何做蘑菇炒虾仁才好吃

蘑菇炒虾仁，简单又营养，菜谱从没写过，只想保存下，天天不知道吃什么，简单记录下。必须放图，没拍图片，所以放了成品图。

用料  

蘑菇炒虾仁的做法  

1. 1.    虾仁解冻，放入盐3克，玉米淀粉5克，用手充分浆洗，大概1分钟后，用水冲洗干净。加入腌制虾仁用盐，白胡椒，生粉，油，生姜，腌制15分钟。蘑菇头和蒂分开，生姜，蒜切末。

2. 2.  锅里热锅，放少许玉米油，蒜末姜末爆香，需用小火。

3. 3.   锅里蒜末姜末放到锅边上，放入腌制好的虾仁，炒至变红色，放入盘内。

4. 4.  蘑菇放入锅内，遍炒，炒至明细变小，放入盐，一小碗水，等水快收干时，放入虾仁，稍微翻炒下，好了。

5. 5.爱吃辣的可以放两个辣椒进去。