高温食谱的做圆白菜,非常不错哦,
推荐!
用料
油 | 35克 |
蒜 | 2瓣 切片 |
干辣椒 | 1-2根切段 |
包菜(圆白菜) | 350克 |
生抽 | 15克 |
糖 | 1克 |
手撕包菜~tm6高温的做法
此食谱基本是按照引导式进行的哦!
包菜(也叫卷心菜、圆白菜)洗净后要充分沥干水分使用 ,切去大梗,撕成或切成3×3厘米左右大小的块儿。
启动高温模式时,食材按照以上要求走,如果圆白菜过多,或者放的油太少,可能炒不熟;如果出现此情况,可在最后一步加2-3分钟,食材要均匀铺在主锅底部。将油(可减量)、蒜头和干辣椒放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。
将处理好的卷心菜加入主锅,以高温模式/7分钟,拌炒。
加入生抽和糖,以30 秒/Varoma/反转速度 1拌炒,盛入碗内,即可享用。