海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。印度椰子皇老少皆宜,无食用禁忌,孕妇儿童亦能食用。中医认为:椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经;具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。椰汁具有滋补、清暑解渴的功效。无花果:甘;性凉 。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 这是网上搜的。夏日里就该来一碗清甜的汤。
用料
无花果 | 8个 |
南北杏 | 一把 |
蜜枣 | 3个 |
印度椰皇 | 1个 |
海底椰干 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
山药 | 1根 |
陈皮 | 两块 |
港式靓汤~海底液无花果椰子皇汤的做法
准备材料。东西洗干净扔下砂锅里。椰皇削皮切片。陈皮泡软去囊。如果不去。会苦。瘦肉热水焯焯。
去完扔锅里加冷水。大火开始煲
差不多要开时。锅里撇点上面那层白白。继续煲
火开后转中小火慢煲。半个钟转小火继续慢煲。全程煲汤时间两个小时,从水开后计算。
这是煲好的
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靓!!