色泽红亮，香味扑鼻
用料
| 猪肉 | |
| 抄手皮 | |
| 小葱 |
百吃不厌--红油抄手的做法
猪肉馅里面添加盐、花椒面、味精、生姜末搅拌均匀，搅拌的同时分3、4次添加少量的冷水拌匀，最后加入小葱
![百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第2张")
抄手皮包好兑好的肉馅，做生胚用纱布盖好，以免表皮变干 ，碗里倒入酱油，少许盐，花椒油和猪油兑入高汤或者开水
![百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第3张")
锅内水烧开放抄手煮至表面浮起后再煮3分钟左右
![百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌--红油抄手的做法步骤图 第4张")
【步骤图】百吃不厌--红油抄手食谱大全和做法
烹调艺
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