小时候很喜欢吃,妈妈经常做给我吃,简单快手。适合当早餐,配一碗粥,一早吃饱饱
用料
土豆 | 1个 |
面粉 | 5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一勺 |
土豆榻子的做法
土豆削皮擦丝,不要过水清洗,直接放在盆 中,如果土豆丝比较长可以适当切一下
打入一颗鸡蛋,放入五勺面粉,放一勺盐(根据个人口味调整) 放入小半杯水,搅拌均匀
平底锅烧热,刷油,把搅拌好的浆糊倒进锅内摊平,一面煎至金黄色后用铲子翻面
等一面凝固以后刷一层油,用铲子小心翻面煎另一面 。两面都煎熟以后如果以后吃糊一点的就开大火煎十几秒
大功告成,配上粥,或者抹上酱卷个大葱就开吃吧!