水果烧肉-苹果做法 食材 步骤

偶然在超市买了块带排骨肉的下五花肉！家里正好有母亲给买的苹果！

用料  

水果烧肉-苹果的做法  

1. 肉切大块个小块两种，冷水下锅，焯水。放油糖炒色，上色后再放入红烧酱油翻炒稳定颜色。倒掉锅里的油汁，肉备用

2. 起锅放入油，炒洋葱和去皮切块的苹果，苹果变色时放入迷迭香。

3. 放入炒好的肉，姜片和香叶。烧开后放盐，中火烧半小时后防香菇，再烧半小时后防黑醋，柠檬，发火收汁，

4. 苹果已经软糯，入口即化。肉又有排骨肉的嚼劲，又有下五花的Q弹。真是美味。适合现代人的口味，成功

小贴士

烧时最好放入厚铁锅烧！盐不要放多。可以放点年糕。