苹果烧茄子烹饪方法窍门 如何做苹果烧茄子才好吃

用料  

苹果烧茄子的做法  

1. 过程忘了拍

2. 茄子和苹果洗干净切块，惹祸冷油下花椒粒炒香，捞去。下苹果略炸，变色就捞出来，然后下茄子，油被吸收完时，放进苹果，加糖，糖最好放挨在锅底，不要撒菜上，翻炒两下糖开始化是跟菜炒匀，加糖一半量的盐，然后红烧汁，酱油，水依次调入。大火烧汁，翻匀出锅，撒上葱花或者芝麻。