苹果菓子烹饪方法窍门 如何做苹果菓子才好吃

手残党捏出来的烧果子造型实在对不起观众，于是用这种苹果造型来弥补一下咯

用料  

苹果菓子的做法  

1. 炼乳里加入淡奶油、蛋黄拌匀，筛入低筋面粉、食盐和泡打粉，揉成团

2. 面团醒三十分钟后分成15g一个的小球，包入5g红豆沙后收口捏圆

3. 面团揉圆后用圆顶筷子在顶部戳一个凹洞，放入已预热的烤箱里，160℃烤至金黄

4. 菓子微温时安上苹果蒂，扑些食用色素

小贴士

1.选一个稍大鸡蛋，或者两个小鸡蛋，以免面团太干
2.注意别烤太久，颜色太深不太好看
3.一定要揉圆才有苹果的样子哦