我本来在做意面、面没加多少,但是其他的料越加越多,后来我一尝,那个汤好喝极了
很像我在埃及喝过的番茄浓汤
❶❷❸任选一就行,我觉得加了晒干番茄的罗勒意面酱最方便。
再加点晒干番茄干也很好。
用料
番茄 | 个 |
❶晒干番茄 | 个 |
蘑菇 | 口蘑 |
意大利混合香草 | 滴 |
❷或者烤箱烤过的番茄也行,橄榄油一点点烤 | 个 |
洋葱 | 半个就行 |
酱油 | 一点 |
料酒 | 一点 |
蒜 | 先爆过锅 |
牛肉或者牛骨 | 炖汤借味 |
鸡腿或者鸡骨 | 炖汤借味二选一 |
豆角 | 克 |
麻椒油 | 一点点 |
奶酪 | 能溶就行 |
❸或者用个番茄底子的意面酱也行,最好里面有罗勒 |
埃及风格的汤的做法
汤
我做了一个洋葱炒牛柳,加了很多蒜,蒜爆锅。
其他料扔锅里煮,可以先弄高汤。牛柳洋葱也扔汤里煮
煮很久。别忘了加盐
喝
小贴士
出于某种原因,这个菜谱必须原封不动。不过我觉得加点土豆也无所谓。