春天到了,小朋友长高高的季节到了,家里的小朋友喜欢吃牛肉,西红柿炖牛腩营养丰富,口感浓郁可口,妈妈们可以试试哦
用料
牛腩 | 1000克 |
西红柿 | 3个 |
葱 | 小半根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
牛年开运菜-西红柿炖牛腩的做法
锅里烧水,放姜片和葱段
冷水放入洗干净切小块的牛腩,倒一勺料酒去腥,水开撇去浮沫备用
汆烫好的牛腩,洗干净放一边备用
西红柿去皮切小块,放一边备用
起锅烧油
油热倒入西红柿块翻炒片刻
把西红柿炒出沙,倒生抽调味
再加一勺蚝油提鲜
把牛腩块倒入 继续翻炒
倒入一大碗开水,要用开水炖煮牛肉,大火烧滚,转小火慢慢炖煮
炖煮四十分钟以后,收汁,可以放一点盐调味~
一道酸甜可口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就做好了