在微博上看到的菜谱,根据我自己的口味改良了一下,用时不多,但很好吃,很适合厨房新手。
这个菜用电饭锅也能做哦!
用料
鸡翅根 | 6-7个 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1.5勺 |
姜 | 7-8片 |
蜂蜜 | 根据个人口味 |
糖 | 根据个人口味 |
八角 | 1-2个 |
好吃零失败⭐厨房新手也能做的快手菜-卤鸡翅根的做法
取出6-7个鸡翅根(鸡腿也可以做,一样的步骤),用热水过一下,去掉血水
在鸡翅根上刮1-2道小口,方便入味
放入3-4勺生抽
1勺半的老抽
下点蜜糖
腌制半小时(可以戴手套给他们按摩一下,可根据个人口味放蒜末调味)
煮锅(或电饭锅)里放点姜片
把鸡翅根一个个放在姜片上
倒入卤汁
加水,加到覆盖鸡翅根的一半
放入1-2个八角提味
中火,等待
期间打开盖子给鸡翅根翻一下身,让他们全身入味
可根据个人口味再加点糖(我喜欢吃甜口的)
看收汁收得差不多就可以出锅啦!卤汁可以拌饭,绝顶好吃!