用料
扇贝丁 | 500克 |
青椒 | 半个 |
小米椒 | 1个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
六月鲜10克轻盐特级酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 小半勺 |
爆炒扇贝丁的做法
青椒切丁、小米椒切段、姜切片、蒜切片
先将蚝油、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、白糖、盐在小碗中调好备用
锅中水烧开,下入处理好的扇贝丁焯水,十秒就捞出
另起锅加食用油,下入姜片、蒜片、青椒丁和小米椒段,炒出香味
加入焯好水的扇贝丁翻炒几下
倒入调好的料汁,大火收汁出锅
一分鲜香美味的爆炒扇贝丁完成,用了六月鲜10克轻盐特级原汁酱油,健康营养又美味
小贴士
焯水一定不要焯过头 10秒就行,10秒就行,10秒就行,不然就会变硬!