【步骤图】以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉食谱大全和做法

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以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图

黑胡椒牛肉粒,一道简单方便的又美味的菜。今天做的是能以假乱真的蒜粒黑胡椒猪肉,口感也棒棒哒

用料  

猪眉毛肉 250克
黑胡椒汁 适量
蒜粒 多瓣
黑胡椒粉 少许
少许
少许
老抽 少许

以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法  

  1. 猪眉毛肉切丁,加黑胡椒粉,盐,料酒,老抽一点点抓匀。

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第2张
  2. 蒙保鲜膜备用。

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第3张
  3. 准备大量蒜粒,适量大葱取葱白切粒。

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第4张
  4. 黑胡椒汁+蚝油+老抽+少许淀粉,温水调匀

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第5张
  5. 高温油倒入腌制好的肉粒,注意油一定要足够,油温一定要高,不要炸过心就捞起。

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第6张
  6. 放一小块黄油,把蒜粒煎香

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第7张
  7. 倒入炸好的肉粒和调好的汁水翻炒入味即可。

    以假乱真蒜粒黑胡椒"牛"肉的做法步骤图 第8张
  8. 装盘,开动,好好吃

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