用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 莴笋 | 1段 |
| 香菜 | 1根 |
莴笋蛋花汤的做法
莴笋削皮切片
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鸡蛋打散，加一点水淀粉，去掉蛋液里的泡沫
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锅里放水烧开，加一点盐，放入莴笋片
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汤里加些水淀粉，烧开后关小火，蛋液通过漏勺打入汤里，慢慢搅动，形成碎碎均匀的蛋花
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关火后加入香菜末，一点鸡精，几滴香油，搅匀
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莴笋蛋花汤烹饪方法窍门 如何做莴笋蛋花汤才好吃
烹调艺
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