【步骤图】杂蔬虾仁 - 美帝极速版食谱大全和做法

疫情在家，三餐自负。当初为了以防万一囤了冻蔬菜。不用洗、切，储存时间又长，简直就是为我这种喜欢犯懒的人准备的。试吃了各种冻豆子玉米芦笋秋葵菜花西兰花，发现沃尔玛有一种mix的蔬菜炒菜最佳。。。

用料  

杂蔬虾仁 - 美帝极速版的做法  

1. 铛铛铛就是这种，好多种蔬菜混合。具体有啥你看图片。

2. 冻蔬菜打开放入碗中，不用解冻。一勺淀粉搅拌成稀淀粉水，备用。虾仁解冻泡水，多清洗几遍去除海水的咸涩味。

3. 起锅热油，大火，下蔬菜翻炒。稍软后加入虾仁翻炒。调入适量胡椒粉，鸡精，盐。最后加入淀粉水勾芡。

小贴士

不嫌麻烦的可以用白胡椒粉、料酒腌制虾仁，并提前炒熟。蔬菜出锅前加入即可。

嫌麻烦的可以不加虾仁，也可以不勾芡。。。

白色的圆片就是water chestnut了！水栗子，其实就是荸荠。