用料
| 紫薯 | 原装550克左右，成品500克 |
| 白砂糖 | 32克 |
| 黄油 | 39克 |
| 炼乳 精华所在 | 27克 |
百搭紫薯泥的做法
紫薯洗干净放入蒸锅蒸熟，状态就是用筷子可以轻松的一插到底，哈哈，然后拿出来剥掉紫薯皮，哈哈像脱衣服一样哒放入料理机打成泥细腻的泥，很美，紫色哒！成品500克
![百搭紫薯泥的做法步骤图，百搭紫薯泥怎么做好吃 第2张]( "百搭紫薯泥的做法步骤图，百搭紫薯泥怎么做好吃 第2张")
在不粘锅中放入黄油小火花开，倒入紫薯泥，称好的糖和炼乳，翻炒，全部融合，可以像叠被子一样整形就可以了，不能太久太干，不然不好吃哒
出锅，做蛋黄酥馅，包子馅，面包馅，空口吃也巨美味哒
小贴士
没有图片，用做好的紫薯馅老婆饼代替下，不求关注，只就纪录