点奶茶的时候朋友很喜欢喝奶盖,突发奇想就想自己动手做,成果还不错。
里面的用量并不是1杯的,是可以续杯的量。
用料
奶盖 | |
淡奶油 | 100毫升 |
牛奶 | 30毫升 |
芝士奶酪 | 30毫升 |
白砂糖 | 适量 |
玫瑰海盐 | 适量 |
红茶水 | |
红茶 | 适量(用的散装不是茶包) |
开水 | 200毫升 |
冰块 | 适量 |
工具 | |
电动打蛋器 | 1个 |
玫瑰海盐芝士红茶奶盖的做法
1.红茶放入开水中烧开冷却。(如果觉得奶盖够甜了就不用加糖,如果喜欢喝甜的可以加点糖。)
2.淡奶油分三次加糖用电动打蛋器打发至有纹路(天气热在盆里加冰块把淡奶油容器放在上面打发),奶油奶酪加盐打发微微发白,把淡奶油、奶油奶酪和牛奶混合在一起放置。
3.红茶加冰块混合倒入杯子里。
4.倒入混合好的奶盖。
5.把玫瑰海盐磨碎洒在上面。
6.完成了,芝士就是力量。💪