之前看到有大神教的玫瑰牛轧糖的方法,感觉好棒,所以自己也尝试做了一次!这次加了有其他东西,感觉也不错哦!PS:咸甜味的!
用料
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 75克 |
黄油 | 44克 |
花生米 | 看个人喜好 |
玫瑰 | 看个人喜好 |
白砂糖 | 半勺 |
海盐 | 两小撮 |
芝士片 | 3片 |
油纸 | 1张 |
平底不粘锅 | 1个 |
自制海盐芝士玫瑰牛轧糖的做法
我上一个关于蔓越莓的菜谱里有推荐的品牌。所以这一次我把推荐的品牌做给大家看一次!落基山棉花糖150克
总统黄油
总统芝士
安骼奶粉3条
百钻花生碎
平阴玫瑰花瓣
选玫瑰一定注意看背后用途必须是可食用的才行哦!网上很多玫瑰干是不能吃的,有泡茶的,也有泡脚的。所以买的时候看清楚!
小火融化黄油
加入棉花糖
加小半勺白糖
加入奶粉
搅拌至完全融合,质地细腻
加入花生碎,玫瑰花瓣,还有一小撮海盐
全力搅拌!
倒在油纸上
盖上芝士
撒上玫瑰花瓣还有一小撮海盐
叠好油纸,塑形。放一边冷却到凝固
哒哒哒~做好啦!按自己的想法切块吧!
上面薄薄的一层就是芝士哦~
由于没冷藏所以芝士部分很软。建议包装完后冷藏起来。
包上可爱的糖纸,就完成啦!是不是很简单?哈哈哈
小贴士
这一次我在细节上没有过多的赘述如果有宝宝不太明白的,可以去看我第一篇“蔓越莓牛轧糖”,里面会很详细!