【步骤图】海鱼(黄鱼黑鱼海鳗)一锅炖食谱大全和做法

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海鱼(黄鱼黑鱼海鳗)一锅炖的做法步骤图

禁鱼期,就吃这点鱼,原材料就要60元。没办法,谁让我就是那么喜欢吃鲜海鱼,不管大小重要新鲜就好。😂

用料  

无(因为我用的面酱)
八角 1个
5片
生抽 1小勺
8瓣
味精 1克

海鱼(黄鱼黑鱼海鳗)一锅炖的做法  

  1. 1鱼洗净掏出内脏和鱼腮。                               
    2锅里放油,油中热放大蒜末煸炒出香味 关火放入两勺面酱 一勺生抽 注意面酱不是甜味的 再打开火中火把面酱炒香(关火的目的是为了放面酱时不容易糊锅)再把鱼下入锅中翻炒1分钟 加入八角和凉白开或凉水 水位刚抹过鱼就行 大火4分钟 转小火 待汤汁收到浓稠时关火。

    海鱼(黄鱼黑鱼海鳗)一锅炖的做法步骤图 第2张