用料
| 冬瓜 | 400克 |
| 干贝 | 20粒 |
| 老鸭 | 半只约600g |
| 盐 | 适量 |
瑶柱冬瓜老鸭汤的做法
将冬瓜切成小块，瑶柱洗干净待用
![瑶柱冬瓜老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瑶柱冬瓜老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将老鸭砍成小块，摘干净鸭肋里的肺和洗干净血块，待用![瑶柱冬瓜老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瑶柱冬瓜老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅洗干净放入1L左右的水烧开后把鸭肉和瑶柱一起放进锅中，大火烧开煮十分钟左右，调小火慢炖30分钟后加入冬瓜，大火煮3分钟左右，加入盐调味后出锅即可
小贴士
要大火烧开水再把鸭肉放进去，不然肉会很韧
瑶柱冬瓜老鸭汤做法 食材 步骤
烹调艺
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