用料
| 虾 | 10只 |
| 蛤蜊 | 400克 |
| 蛏子 | 400克 |
| 西红柿 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 一头 |
| 花生油/橄榄油 | 20克 |
| 香菜 | 一根 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 白葡萄酒 | 20克 |
西班牙海鲜汤的做法
蒜切末、洋葱切末、西红柿切丁、香菜洗净后打个结即可；
虾去头，去虾线；
贝类提前吐净沙；热油，放入虾头炒出虾油后取出虾头；
放蒜末、洋葱末炒香；
放虾翻炒，接着放入番茄丁，翻炒变软；
翻炒后放入全部贝类，淋入白葡萄酒；
加水沒过全部材料即可，同时放入香菜、盐和白胡椒，盖盖子大火烹煮；
三分钟后所有贝类逐渐开口，放入黄油；
再盖盖子烹两分钟，拌匀后起锅开吃。
老外会配面包，咱们可以配发面饼子，真的太好吃了！谁做谁知道啊！
小贴士
虾头一定煸炒一下，油会很香；
不建议将白葡萄酒换成料酒，可以调整为梅子酒或是白兰地