番茄牛腩(带汤)做法 食材 步骤

用料  

番茄牛腩(带汤)的做法  

1. 牛肉切块，泡血水。后冷水下锅放料酒焯水。

2. 热锅热油，放糖炒糖色。

3. 放牛肉炒两分钟，后放姜、蒜、桂皮、香叶、八角炒两分钟。

4. 放西红柿炒出沙，加热水过牛肉(取决于需要多少汤），煮开后挑出香料姜蒜，后放高压锅炖20分钟。

5. 直接在高压锅中加盐半勺，生抽一勺，蚝油一勺，起锅。