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想吃成都的锅盔,却苦于吃不到,只能自己yy一个猪肉香菇馅饼,第一次做却很好吃呢~
用料
猪肉香菇馅饼的做法
猪肉末加酱油,料酒,色拉油,盐腌制约30分钟。同时醒面约30分钟。香菇切丁。
因为怕之后煎不熟馅饼里的馅,所以我先下油锅炒了一遍
将面团分成若干分,用擀面杖擀成圆饼状,将肉馅包在里面用包馒头的方式封口再压成饼状。
下锅双面煎硬就好了