椒香馋嘴蛙烹饪方法窍门 如何做椒香馋嘴蛙才好吃

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椒香馋嘴蛙的做法步骤图,椒香馋嘴蛙怎么做好吃

用料  

牛蛙 2只
土豆 1个
莴笋 半根
黑木耳 少许
青、红辣椒 各二个
味好美金阳青花椒 少许
淀粉 2勺
浓汤宝 1个
2勺
少许

椒香馋嘴蛙的做法  

  1. 所有食材,土豆切片,莴笋切片

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  2. 牛蛙洗干净沥干水分,剁成块

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  3. 用盐、味好美胡椒、料酒、淀粉抓匀腌制半小时以上

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  4. 土豆切块放锅里焯水

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  5. 莴笋黑木耳也一起放锅里煮制九成熟

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  6. 捞出装碗备用

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  7. 锅里倒入适量油烧至七成熟放入切好的牛蛙

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  8. 过一下油立

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  9. 捞出沥干油备用

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  10. 取干净的锅倒入开水放入一个浓汤宝(或者家里有骨头汤的也可以)烧开

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  11. 烧开

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  12. 倒入沥过油的牛蛙煮二分钟

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  13. 倒入步骤6的碗里

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  14. 在碗里加入味好美金阳青花椒和青红辣椒

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  15. 在用小锅烧一点点热油,油温烧至八成热倒入碗中,只听见“滋啦一声”

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  16. 一道鲜香味美的椒香四溢的美蛙就完成了

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  17. 开吃吧

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小贴士

步骤3当中可以适当延长腌制时间会更加入味