酵母版苏打饼干做法 食材 步骤

苏打饼干，做法简单，无糖低油，健康养胃

喜欢香葱味的，放一些葱末，更香

用料  

酵母版苏打饼干的做法  

1. 把牛奶，酵母，油放入主锅，1分钟/37度/速度3，放入低粉150克，小苏打2克，30秒速度3再慢慢到6，放入一把芝麻，2分钟揉面
   
   备注：想做香葱味的放入香葱，揉面还剩最后30秒时，放入15克葱末，（也可以放其它材料：香菜、奇亚籽、葡萄干，蔓越莓干等都可以）

2. 用叉子戳出小洞洞

3. 把面团拿出，整成原形，盖上保鲜膜松弛20分钟，大概2mm左右厚，然后擀成长方形，用叉子戳个小洞洞眼，淘宝买个多功能滚轮擀面杖，切割成小块

4. 烤箱提前预热180度10分钟，放入烤箱中层，180度烤10～15分钟左右出炉（烤箱脾气不同，时间有差别，注意观察，烤至金黄色即可）