平菇鸡蛋粉丝汤做法 食材 步骤

不会烧汤，不会做饭，手残党的一样都会的快手方便汤

用料  

平菇鸡蛋粉丝汤的做法  

1. 平菇加盐泡20分钟，清洗干净撕小朵，一起把手里捏干水分，肉丝加盐、生粉勾芡备用

2. 锅中放入少许肥油炸好放入姜片、平菇炒软后加入适量的水

3. 根据实际情况加水的量，汤煮开放入粉丝一起煮

4. 再把肉丝放入汤里拌匀，煮个2-3分钟，大火倒入鸡蛋液（起泡大的地方倒下去，鸡蛋起花成型），加入合适的盐拌匀即关火撒上葱花就出锅了。