用料
| 平菇、肉丝、辣椒碎，葱姜蒜、盐、生抽 |
肉丝平菇的做法
平菇撕成窄条，洗净捏干水分备用
葱姜蒜备用，我用的是腌好的辣椒切碎
肉丝切好用盐酱油胡椒粉腌一下备用
上锅倒油，油五成热时放入肉丝，肉变色后放肉辅料，加入洗好的平菇，炒蔫后调味，平菇有水份炒会收汁即可出锅.
肉丝平菇烹饪方法窍门 如何做肉丝平菇才好吃
烹调艺
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