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简单化的滑蛋虾仁
用料
超简单滑蛋虾仁的做法
1:虾仁用水冲洗后,加入生粉,用手抓匀,入油锅炒到差不多熟后乘出2:鸡蛋入油锅后没有明显蛋液后放入炒好的虾仁,放入盐味精,(蛋不要炒太熟,)翻炒虾仁全熟后加半小碗生粉水,再加一小半碗热水煮至如图稠度
小贴士
蛋不要炒太熟,所以第一次炒虾仁时可以炒不多就炒熟