绣球鱼烹饪方法窍门 如何做绣球鱼才好吃

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绣球鱼的做法步骤图,绣球鱼怎么做好吃

用料  

鲤鱼
鸡蛋,木耳,菠菜,油菜,
胡萝卜,鸡蛋皮,葱姜,香油,
味精,料

绣球鱼的做法  

  1. 原料准备

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  2. 辅料都切丝

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  3. 鱼去头和尾和鱼骨,去除鱼皮只留鱼肉,鱼肉切片,再切丝,葱姜切沫。肥肉切丝。(加盐味精料酒腌制)加一个蛋清,抓均加淀粉上劲,在加入一半辅料丝,抓均,将其做成丸子在沾上另一半辅料,上锅至8分钟即可。淋上汤汁。
    汤汁调汁,烧水,加盐味精,加淀粉勾芡即可。

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  4. 成菜

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