【步骤图】酱烧白兰地五花肋条食谱大全和做法

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酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图

用料  

五花肋条 适量
金奖白兰地 200毫升
花雕 200毫升
姜片 葱段 葱花 适量
糖 生抽 老抽 适量

酱烧白兰地五花肋条的做法  

  1. 上好带皮五花肋条

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第2张
  2. 肥瘦相间

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第3张
  3. 切块,焯水后冲洗干净沥干水分,

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第4张
  4. 锅里少许油,入姜片爆香捞出,放入五花肋条煸炒至皮色略呈焦糖色,老抽上色,生抽提鲜,放入200毫升白兰地,200毫升花雕酒,

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮开,小火慢煨,不用放水,全程用酒至肉熟,放入葱段,继续焖一会,

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第6张
  6. 加入白糖,慢慢收汁,

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第7张
  7. 起锅装盘,

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第8张
  8. 葱花点缀,这款五花肋条,酒香扑鼻,入口酥糯,吃完唇齿留香!

    酱烧白兰地五花肋条的做法步骤图 第9张