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邻居送了一大袋小米,按袋子上的方法,煮出来特别好吃的小米粥,在这个寒冷的初冬,一碗暖暖的粥,暖胃暖心。记录下来,以后煮时参考用。
用料
冬日暖暖的小米粥的做法
小米淘洗干净,米水比例1:13,我用的电饭锅舀米的塑料小杯,米3/4杯,水6杯半
锅里放水,武火煮沸,放小米,加几滴食用油,转文火煮30分钟,关火,焖10分钟
还可以在煮时,加红枣、山药、红薯等,和小米一起下锅