我一向喜好咸香粥 因为自个家就是开餐饮的 正宗的潮汕卤狮头鹅 所以学到了用卤鹅肉煮粥 也是十分可以 这是两个人的量 刚好两个大大的碗
用料
| 米 | 八分杯 |
| 卤鹅肉 | 看喜好 喜欢多吃肉就多放点咯 |
| 生菜 | 四片 |
| 卤鹅掌 | 1只 |
| 盐 | 看个人咸淡喜好 |
| 鸡精 | 看个人喜欢哦 |
| 水 | 适量 |
潮汕卤鹅肉粥的做法
米淘干净用高压锅大火压至上气 后转中火十分钟后让它自然开
鹅肉切丁 鹅掌切小块 生菜切碎 备用
粥打开后先放盐和鸡精煮开后下鹅肉丁和鹅掌块 煮至粥开花（这一步看个人喜好吃粒一点还是烂一点）然后将生菜碎放入后搅拌搅拌 尝尝咸淡 合适就可以出锅啦
小贴士
因为卤鹅肉和鹅掌本来就是咸的 所以调味料轻点放喔